克罗格公司面包店节能|压缩空气最佳实践manbetx王者荣耀

作者:Beth Tompkins, JetAir Technologies, LLC

介绍

从创始人巴尼·克罗格(Barney Kroger)决定成为美国第一家合并烘焙食品生产的食品杂货商开始，克罗格公司一直保持着探索替代方案以提高运营效率、性能和降低成本的传统。最近，克罗格公司的印第安纳波利斯面包房发现，在吹气和传送带间隙转移中使用压缩空气是造成能源损失和成本浪费的主要原因。根据美国能源部的说法，“不恰当的使用”压缩空气，如吹气，会产生高压大气排放，导致重大的能源损失和不必要的操作成本。压缩空气具有10-15%的效率回报(根据能源部)，使用高流量和中等压力的替代解决方案通常可以更有效、更高效、更便宜地实现。为了寻找吹气和间隙转移应用的替代解决方案，克罗格公司联系了JetAir技术公司。JetAir技术公司定制的高速离心电机和鼓风机系统为克罗格公司提供了93%的实际能源和成本节约，而令人印象深刻的回报仅为2.7个月。

问题

为了优化运营效率，克罗格公司的印第安纳波利斯面包店对他们的面包生产系统进行了能源使用和成本审计。Kroger公司的评估发现，在预切片应用和预包装应用中使用压缩空气是造成重大能源损失和运营成本的两个来源。Kroger公司产生了90psi的压缩空气，在应用现场需要1.75-2 PSI。在第一个应用现场，压缩空气被导向一个安装在传送带上方的1 / 4”铜喷嘴。这个应用程序提供了面包从烘烤输送机到切片输送机的间隙转移的帮助。在第二个应用现场，压缩空气通过1 / 4英寸的铜管，该铜管钻有7个孔，安装在传送带的上方和宽度处。这第二个应用程序提供了面包切片机和包装系统之间的面包屑吹掉。这两个应用程序都在四条生产线上复制(总共有8个应用程序)。

在每个喷嘴处，测量的流量为70 CFM，使整个系统的流量测量达到560 CFM。假设速率为4.4 CFM / kW，这8项应用总共需要171 HP或127.3 kW的能量。按照每天24小时、每周5天、每年52周的运营计划，全年能源使用总量为794,182千瓦时。假设成本为0.07 kWh，那么Kroger公司每年将花费63,376美元的能源和维护成本。

在克罗格公司的印第安纳波利斯面包店，JetAir技术的应用工程师建立了一个高速离心式鼓风机和空气刀测试系统，以演示其运行效率、节能和质量性能。Kroger公司的团队对该系统在吹气和输送间隙转移应用中的优越性能印象深刻，并对可能节省的成本和能源感兴趣。

解决方案

回到应用实验室，JetAir技术的工程团队设计了一个定制的解决方案，由配备变频驱动器(VFD)技术的JET-2TM高速电机和鼓风机驱动，以及用户友好的HIM - Powerflex 70/700键盘。JetAir Technologies在4个吹气装置上更换了铜管，将MXTM空气刀(通过可调节支架)安装在输送机上方，并通过3 " (75mm)直径的柔性软管连接。JetAir Technologies更换了4个输送输送点的铜喷嘴，在输送输送点上方安装了直径为2”的JetBlast空气喷嘴(通过可调节支架)，并通过直径为2”(50mm)的柔性软管连接。

喷气发动机和鼓风机

自定义解决方案的测试证明了显著的能源和操作节省。克罗格公司的原始系统消耗了171 HP (127.3 kW)。另一方面，JetAir技术公司定制的JET-2TM系统在12hp (9kw)或159 HP时，实际能耗降低了93%。根据Kroger公司的生产周期(24小时/天、5天/周、52周/年)和127.3 kW /小时的速率，JetAir技术公司估计JET-2TM定制解决方案的能源成本为每年4,362美元(包括维护)。克罗格公司每年节省的成本高达59,014美元，占93%!由于节省了能源和成本，克罗格公司仅在2.7个月内就获得了100%的投资回报。

结果

安装后，Kroger公司对该系统的有效性能、能源效率和由此产生的投资回报感到满意。

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克罗格公司采用了一种高效的替代方案，如离心鼓风机来替代“不恰当使用压缩空气”(根据美国能源部的压缩空气挑战定义)，从而减少了排到大气中的压缩空气数量，并增加了成本节约。通过采用高速离心鼓风机作为吹气和间隙转移的替代方案，Kroger公司能够将每月的能源成本从5281美元/月降至364美元/月。节省的能源和成本总计为每月节省4 917美元，减少了每月成本的93%。

克罗格运营成本

使用JET-2TM鼓风机和MXTM气刀可节省运行成本

专注于创新作为一种经营和利润优化的方法，克罗格公司一直是领先的杂货零售商之一。在这个能源成本不断上升、环境影响日益受到关注的时代，制造商效仿做法将是明智的。根据美国能源部(Department of Energy)的数据，美国70%的制造商使用压缩空气，占所有电力使用量的10%，因此，优化使用和探索创新的替代方案提供了利润最大化的机会。新兴的节能技术，如高速离心鼓风机，提供了一种有效的、环保的压缩空气替代方案，转化为最基本的能源和成本节约。

更多信息请联系Brendan Smith, JetAir Technologies LLC.，电话:805-654-7000 Main, email:brendan.smith@jetairtech.com，www.jetairtech.com。