优化Spoetzl啤酒厂的锅炉
精酿啤酒商是美国啤酒制造行业增长最快的部分，通常被定义为小型啤酒商，采用传统和新原料和技术的创新组合，年产量不超过600万桶。
Spoetzl啤酒厂是美国第四大手工啤酒厂，虽然成立于102年前，但以夏纳txt为基础的公司使用最新、最有效的技术，以及其传统的、经过时间考验的啤酒生产协议，来生产广受欢迎的夏纳啤酒品牌。在先进的酿造技术中，Spoetzl使用的是两个三浦超低氮氧化物模块化按需蒸汽锅炉，为工艺酿造行业的独特需求提供了多种优势。
“精酿啤酒商对锅炉越来越熟悉了，”冈布里纳斯啤酒厂(Gambrinus Company Breweries)酿造业务总监杰米·尤拉多(Jaime Jurado)说，“我们还记得小精酿啤酒商使用二手乳品设备的时候。”冈布里纳斯啤酒厂是Spoetzl及其姊妹公司BridgePort Brewery在俄勒冈州波特兰(Portland OR)和Trumer Brauerei在加州伯克利的子公司。现在有一种全新的复杂和意识，这是非常令人兴奋的。”
朱拉多解释说，当七年前，当Gambrinus公司的啤酒厂需要在BridgePort Brewery替换老化的火管锅炉时，他和他的团队首先熟悉了Miura。“我们是一家家庭拥有的酿酒公司，所有者Carlos Alvarez是一个能干的工程师，他的权利总是有专注于绩效和效率，以及对环境的关注，”汝拉德解释道。“我们采取了多次竞争的出价，并发现我们首选Miura LX-200的特征和紧凑尺寸。这对我们的需求非常完美。Miura对我们的知识留下了深刻的印象，当它是时候替换Spoetzl Brewery的锅炉，我们再次看着Miura，以及EPS Corporation的节能工程专业人士（项目经理Steven James，P.E.）。“
酿酒大师Jimmy Mauric选择了燃气LX-200和双燃料EX-200，以充分利用拥有两种三ura锅炉的优势，以满足Spoetzl独特的工艺酿酒需求。与此同时，在Gambrinus的Trumer Brauerei, Jurado的同事Master Brewer Lars Larson也在评估竞争性投标后选择了Miura LX-200锅炉。“三浦与专门安装锅炉的地区经销商进行无缝对接，”Jurado解释道。“他们让我们意识到，在伯克利啤酒厂安装三浦LX系列锅炉将使我们能够扩大规模，同时确保我们现在和将来完全符合加州严格的空气质量法规和低氮氧化物排放规定。”为我们所有的啤酒厂选择三浦锅炉，也为其他州采取更严格排放标准的那一天做好了准备。”
多个三浦的优势
采用独特的“直通”翅片管设计，三浦锅炉比传统锅炉使用更少的燃料和产生更少的排放。三浦锅炉，平均而言，可以节省高达20%的燃料成本，比其他锅炉设计。三浦锅炉的产量降低了氮氧化物(NOx)的水平，氮氧化物是造成空气污染的主要因素，二氧化碳(CO2)是最普遍的温室气体。三浦锅炉通过降低锅炉火焰的温度来实现这一点，这反过来又减少了可与氧结合形成氮氧化物的激发氮原子的数量。因此，NOx的排放量减少到传统火管锅炉的四分之一左右，甚至符合最严格的空气质量规定。
Miura的独家技术会产生与更大的单位相当的BHP输出，但耗水量越来越小。除了减少排放和节约燃料和水外，Miura的“一贯”的翅片管设计也使Miura锅炉能够在仅需五分钟（或更少）中从冷启动到全蒸汽。这种按需蒸汽发电能力非常适合于模块化装置，其中多个MIURA锅炉可以根据需要打开或关闭以匹配负载波动，而不是消耗能量，同时在待机状态不断怠速。随需按需蒸汽发电非常适合制作酿造啤酒，因为它们的较小尺寸往往会随着加热，巴氏杀菌和CIP（清洗到位）的必要过程时的时间表。
“我们经常需要热水来清洗水箱和管线，”Jurado说。“有了两套三浦锅炉，我们可以选择是让它们都完全燃烧，还是让其中一套关闭并完全冷却，而不是像我们的旧火管锅炉那样一直开着。”这告诉你我们节省了一半的天然气。我们的第二套三浦锅炉只需5分钟就能产生全部蒸汽，而旧的锅炉需要几个小时才能产生蒸汽。”
模块化安装的按需三浦锅炉也更适合提供增加的蒸汽容量需要时，工艺啤酒经历突然增长。此外，三浦锅炉的占地面积更小，符合工艺啤酒厂通常面临的物理空间限制。这种较小的尺寸可以降低新建筑成本，更好地利用现有的锅炉房空间。
“我们喜欢三浦的设计，如果你想在未来增加另一个锅炉，它会更容易，”Jurado说。“两个三浦锅炉连接到同一个歧管，所以它是真正的模块化。他们更小的物理尺寸和减少的足迹也使安装另一个三浦锅炉更加可行。我们在BridgePort啤酒厂安装的三浦LX-200的占地面积使我们能够重新利用锅炉房，之前有一个更大的火管锅炉。取代它的新三浦LX-200不仅占用更少的空间，也需要更少的维护。啤酒厂现在每年生产5万桶啤酒，而新锅炉将使我们在未来超过这一产量。”
提供工艺酿酒商
鉴于Gambrinus啤酒厂对其新锅炉的满意程度，该公司正朝着三浦标准化的方向发展，以简化其三个地点的操作和维护程序。
“我们有相同的德国装瓶线，灌装机，标签，和皇冠在每个啤酒厂，”Jurado通知。“如果有一次大修，我们的维修人员可以登上飞机，在到达我们其他地点时立即熟悉机器。我们的锅炉也是如此。我们的维修人员尊重三浦，我们现在有一个标准化的锅炉，我们都知道。此外，三浦提供的标准功能比其任何竞争对手提供的都要好。EX-200的“三浦在线维护”提供实时报表功能。如果愿意，您可以提取并分析这些数据。如果你叫我们个人的啤酒酿造大师——吉米Mauric Spoetzl,杰夫•艾顿在布里奇波特或Lars拉尔森Trumer——他们都会告诉你,三浦锅炉维护是容易的,如果有一个问题,三浦或其授权代理是正确的在电话或核电站。”
Jurado继续说道:“我们从事的是酿造业务，而不是锅炉制造业务，所以我们非常感谢三浦的支持网络，从公司的制造到销售、工程和安装。”三浦的工程师马里奥远藤参观了酿酒厂，分析了其蒸汽使用需求，并询问了我们对未来需求增长的看法。然后他做了一些计算，并建议我们如何获得额外的容量。三浦雄一郎的杰森·史密斯最近在德克萨斯州为100多名手工酿酒厂的专业人士举办了一次技术会议，主题是节水和蒸汽节约和效率。这是非凡的;他为我们提供了许多有趣的信息。我很高兴三浦能为手工酿酒厂‘连接点’。”
“每个啤酒厂都需要自己独特的蒸汽标识，三浦与其合作伙伴所做的就是传播专业知识和工程评估能力，从而让客户获得由三浦工程师支持的当地安装人员的专业知识，”Jurado补充道。总的来说，酿酒厂消耗的蒸汽是啤酒厂的一半，但CIP装置、巴氏杀菌器、热水杀菌装置等都代表了额外的蒸汽需求，必须连续或间歇地满足。无论这家啤酒厂是初创企业，还是面临扩张计划或燃油节约的企业，三浦的合作伙伴都能提供专业知识和关键分析。”
除了其以石油和天然气为燃料的超低氮氧化物模块化按需蒸汽锅炉，三浦还提供集成智能软水监测技术和BOILERMATE化学处理系统。Gambrinus公司啤酒厂目前在Trumer Brauerei使用BOILERMATE。
“据我们所知，三浦是我们所能找到的最节能的蒸汽供应商，”Jurado总结道。“三浦的性价比很高，因为它有全面的服务。当你退一步说‘哪个品牌在成本上最具竞争力?哪一个能给你最好的表现，最好的声誉?哪一个拥有最大的支持网络?哪一个最划算?’然后三浦拥有这个组合的100%股份。”
欲了解更多信息，请联系三浦锅炉的Drew Fink，电话:800-666-2182。www.miuraboiler.com.
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