加拿大莫尔森库尔斯啤酒酿造节能

在2021年，压缩manbetx王者荣耀空气最佳实践®杂志采访了Molson Coors加拿大团队的成员，在他们的多伦多啤酒厂，以了解正在做的工作，以提高能源效率。接受采访的团队成员有Doug Dittburner(首席工程师)，Antonio Mayne(公用事业优化工程师)和Khalil Daniel(工程实习生)。

早上好，你能简单描述一下多伦多莫尔森康胜啤酒公司吗?

早上好。Molson Coors Toronto啤酒厂是我们加拿大网络中最大的啤酒厂，也是加拿大最大的啤酒厂之一。我们生产40个品牌的啤酒，包装在不同大小的罐子、瓶子和小桶。我们完成了从接收原料、酿造到成品包装的整个酿造过程。这个工厂每年酿造330万公升啤酒，相当于9.8亿12盎司罐装啤酒。

莫尔森库尔斯的能效目标是什么?您在实现这些目标过程中扮演了什么角色?

Molson Coors于2016年启动了一个项目，分析我们企业的碳足迹和能源足迹。我们对我们的运作进行了审计，以帮助我们确定主要的排放源和减少我们影响的机会。到2025年，我们的目标是将直接运营的绝对碳排放减少50%，并在整个供应链实现20%的绝对碳排放减少。为了支持这一目标，我们正在投资于可再生能源解决方案和性能跟踪技术，以支持我们的业务的高可靠性和可见性。

我们在多伦多啤酒厂的能源结构是电力占总能源消耗的30%燃料占70%。用于中央氨系统的制冷冷却器是最大的电能消耗者，其次是压缩空气，然后是电动机和驱动器。天然气是目前为止我们最大的燃料来源。我们的团队在所有与公用事业相关的主题上充当技术资源;电力、燃料、水以及压缩空气、制冷和蒸汽等二次设施。我们支持发电站，维护和生产团队。

在安大略，我们有97%的无碳电网，因为我们的能源是水力和核能。为了让我们的站点减少碳排放，重点是燃料。我们有很多项目专注于此。然而，电力在该省相当昂贵，平均价格为0.10美元每千瓦时。我们认为，在北美，只有加州的平均电价比加州高。

总工程师道格·迪特燃烧器“marshalls”压缩空气泄漏程序参与生产和维护人员!

您要监控哪些关键性能指标来衡量能源性能?

我们在加拿大的能源强度测量(生产的能源使用标准化)是每百升(100升)千瓦时。在美国，每桶(117升)需要千瓦时。我(安东尼奥)于2017年开始担任这一职务，自那时起，我们的总(燃料和电力)能源强度，在这个啤酒厂，截至2020年底下降了20%。我们预计到2021年底将下降30%，同期电力能源强度使用将下降20%。

这反映了公司的决定，优先减少我们的运营的影响，并优先考虑可见性和问责性。啤酒厂内部和公司网络都给予了很多支持。

Molson Coors多伦多啤酒厂的无油旋转螺杆空压机。

什么样的压缩空气测量和监测是做的?

多年前，压缩空气被认定为能源密集型公用事业，我们已经集中资源来优化它的使用。我们有四台无油旋转螺杆空压机，同时运行两台。他们的能源消耗被监控。压缩空气干燥机提供-40˚F(-40˚C)压力露点，监测以确保空气质量。

我们还监测压缩空气压力。我们在主标题和下游的其他几个点监控它，在那里我们可以提取数据。我们头部的平均压力是105 psig。我们也有当地的压力表，以确保我们有足够的压力。

通过监测压缩空气流量来测量我们对压缩空气的需求。我们将整个工厂分成四个部分进行监控。这部分是酿造区和三大生产区(罐、瓶、桶)。我们使用的大多数压缩空气流量计都是皮托管流量计。他们没有精确的准确性，但我们正在寻找的是趋势的变化，以识别问题或验证改进。

我们向每个主要部门分发报告，说明他们使用压缩空气的情况，以及每个部门减少使用空气的目标。目前，目标集中在减少压缩空气使用的基本负荷，特别是压缩空气泄漏。

对压缩空气的平均压力、流量和露点进行测量和监控。

你如何着手减少压缩空气泄漏的水平?

我们在部门层面监控工厂四个区段的压缩空气使用情况，并监控一些单独的设备。例如，在酿造区，我们有一个气力输送系统，在我们使用麦芽后清除剩余的麦芽壳。该系统使用带有压缩空气的鼓风机作为后备。我们监测这个单位，以确保只有鼓风机空气(少于15 psig)而不是我们的105 psig压缩空气正在被使用。

道格很擅长调动员工参与我们的压缩空气泄漏计划。我们有免费的午餐来寻找和修理漏水的地方。他为所有生产和维护人员提供标签。当你发现一个漏洞时，你就给它贴上标签，并把它的副本提交到抽奖箱中。如果你修补了漏洞，你的选票就会永远留在抽奖箱里。你的名字迟早会被抽到，你的参与非常棒。

Antonio之前曾在啤酒厂的包装和酿造领域担任维护工作。这些经验对啤酒厂大部分方面的实际操作非常有帮助。他与大多数员工和管理层密切合作，并不是一个要求改变的局外人。这种信任已经建立，这表明他是在为维护团队提供支持，而不是在寻找问题。

我们正在把所有的压缩空气泄漏都输入到我们的普通维护系统中，这样它们就都被跟踪了。我们将在其中一个字段中有一个标识符，我们可以看到我们正在做什么，如果零件订购了，如果它们计划被修理。渗漏是在维修项目的积压，就像修理发动机一样。如果泄漏的是单独的电子表格，它可能会丢失。

我们发现泄漏的一种方法是安排某人在生产线计划停止时寻找泄漏，当我们把它放下10-15分钟。操作人员和维护人员使用这些计划好的止动器来清洁和检查生产线，并有机会发现压缩空气泄漏。我们还进行专门的泄漏检查。我们买了一个超声波成像检漏仪-你可以看到漏气，它很整洁。图像非常清晰，在嘈杂的环境中更容易找到。

我们做压缩空气泄漏检测已经有几年了。自从我们开始，我们发现周末压缩空气的使用量减少了20%到30%——这就是我们计算泄漏负荷的方法。我们在周末都很闲，这让我们可以进行测量。

来自airenergy Management Services的Dino DeFilippis监测空压机能耗。

你还能怎样减少不必要的压缩空气的使用?

我们优化了关闭程序，关闭了不需要打开的设备。周末，当整个区域闲置时，我们也会使用阀门来切断整个区域的压缩空气供应。这样周末就不会有泄露了。

我们有些包装机有电磁阀，可以关闭。我们更喜欢这种方式因为维护起来更容易把它们重新打开。对于运营商，我们让他们在各自的领域做。道格的动力工程团队会给一个头球装阀门。

感谢您分享莫尔森库尔斯的最佳实践。

欲了解更多关于Molson Coors可持续性的信息，万博足球网站请访问https://www.molsoncoors.com/万博足球网站sustainability/sustainability-reporting．

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